有一个卖炸青椒酿肉的摊,那生意是天天排队,老板说一天都能卖五六百个,营业额六七千,但做法很简单。我们以两斤五花肉馅为例,38块钱。放到水中,加入葱末,姜末,花,点酒,盐,鸡精,13香胡椒粉,花椒面。蚝油,生抽老抽香油秘诀来了,整几遍培根,放烤箱里,山花250度烤十分钟,拿出来切碎,放在肉馅里,这小味得儿度上去了,再打入一颗鸡蛋,抓一把淀粉。一起抓,搬军营,我们可以多摔一会,这样肉馅吃起来更紧实,青椒清洗干净,现在根不横着剪开,再竖着把青椒剪开。里边的字掏出来,再把肉馅填进去。细节来了。甜锅肉馅一定要用左手抓着青椒,右手压几下进肉馅填充的更饱满,盆中按2:1的比例叫淀粉和面粉。再少量多次的加入清水,朝一个方向较大,直到拉起来成这种细腻的酸奶状就行,青椒先放在淀粉中裹一层粉,再均匀的沾上面糊,锅中烧油五成有问,一个一个下进去中国炸。这还没结束,等稍微上点颜色的时候拿出来,放在面糊中沾一层户,再放回油锅中炸,这样不仅皮更焦脆,而且青椒不容易糊,等上颜色之后就可以拿出来冲油开吃了。这青椒味配了肉馅的香味盖进了根,在这个酸奶配个大蒜更绝了。快试一下吧,别忘了点赞关注收藏转发。哎呀,给他们咱们今天的炸青椒酿肉就做好了啊,从中午十二点多到现在凌晨1:46这个菜为啥耗时这么长时间呢?中间发生了很多小差,就是耽误了太长时间,但是还是做好了,啥都不说了,太造吧。上灵魂,我刚才已经把他们切开了。
大家看一下有没有属于这个真。我感觉比炸猪肉太好吃。真的。嗯,肉香味,青椒的香味,还要培根的烟熏味。哎呀,绝了。蘸个酸奶。鱼了,哎呀,好肉嘴,是酸奶的,酸甜而止,黏黏的,然后是青椒的鲜辣味,肉馅的香味,哎呀,我的妈呀。这口味更丰富了,大家一定要在家里边试一下啊,不会让你失望,真的。哎,真的呀。在吃饱吗?你错了辣椒后吃多了我畅堂,嗯,对。自己的人好吃还必须的一天真多功夫的,哎呀。
哎呀。哎呀。哎呀,我在这。哎呀。带对边算。唉啊。哦,这这算这算有点痛啊好了啊,咱们今天就到这吧,大半夜了也不是太过,该睡觉了啊。秘诀又教给大家了,大家别忘了给大哥点赞,关注转发一下啊咱们下期见拜拜。哇,有问题啊。