香辛料的其它分类方法
按植物学进行分类:
唇形科:薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、紫苏。伞形科:莳萝子、当归、木姜子、小茴香。
姜科:姜黄、白豆蔻。樟科:月桂叶、肉桂。十字花科:辣根。桃金娘科:丁香。茄科:辣椒。
胡椒科:胡椒。豆科:胡芦巴。肉豆蔻科:肉豆蔻。鸢尾科:藏红花。木兰科:八角(也称八角茴香)。
按取用部位分类:
花蕾:丁香。柱头:藏红花。果实:胡椒、小茴香、八角、莳萝子等。种子:肉豆蔻、胡
芦巴等。
米和苦香类
丁香、木香、砂仁、甘伽
声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。邮件：wuliuyiwu@foxmail.com
