乡巴佬扒鸡制作流程
调好的老汤10斤，花椒5克、辣椒3克、八角5克、小砂仁3克、白芷3克、当归1克红扣2克、草寇2克、草果3克、三奈3克、丁香2克、香草1克、硝2克、盐2两、白糖2两、味精3两、姜片2两、8号料45克、5号料10克、6号料3克、10号料35克即可。
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