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老潼关肉夹馍
卤味配方

老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍 一、香料配方:以 30斤老汤为标准 用之前装料包直接用温水泡 30 分钟捞出。...
麻椒鸡技术
卤味配方

麻椒鸡技术

麻椒鸡技术 1.以100 斤老汤制作为标准加入鸡架 60斤,如果做50斤老汤清水加入 60斤...
诸城熏猪蹄
卤味配方

诸城熏猪蹄

诸城熏猪蹄 诺城是潍坊的一个县级市,此地的渠猪路、熏鸡背(又称“鸡架子”,即被别除了肉的鸡骨...
营口熏肉
卤味配方

营口熏肉

营口熏肉 一、作为张家口的传统名吃,柴沟堡熏肉是柏木熏的代表,距今已有两百多年的历史,它用柏...