破解版加盟店地锅系列通用酱料勾兑
破解版加盟店地锅系列通用酱料勾兑 香葱酱200克，香其酱2袋，亿家亿五香粉50克，好士宝猪肉...
骨汤麻辣烫配方
骨汤麻辣烫配方 香料： 炒料：（十斤主料配比）以下为辅料：蒜香粉15克，大厨四宝鲜香粉100...
四川秘制泡菜
四川秘制泡菜 圆白菜10斤 纯净水10斤 盐 200克 白醋150克 二锅头少许 白糖200...
诸城熏猪蹄
诸城熏猪蹄 诺城是潍坊的一个县级市，此地的渠猪路、熏鸡背（又称“鸡架子”，即被别除了肉的鸡骨...
酱香兔子配方及流程
酱香兔子配方及流程 一、用料，天车牌香辣酱，六月香黄豆酱，耗油，甜面酱盐味精，白糖，鸡精型，...
澳门烧肉
澳门烧肉 一、选料：带皮五花肉，越接近背部越好，一般切为正方形或2斤大小 二、加工：去掉杂质...
重庆酸辣粉技术
重庆酸辣粉技术 油炸香酥花生米：准备材料：红皮花生米500克，菜籽油或者色拉油适量 操作步骤...
破解西安羊杂汤配方
破解西安羊杂汤配方 100斤水大料包用量：白芷16克，桂皮15克，肉蔻20克，干姜30克，毕...
肥肠料包
肥肠料包 花椒120克，八角90克，小茴香65克，莳萝籽35克，山奈50克，陈皮30克，白芷...
卤猪头肉凉拌菜熟食店四川卤肉料包秘制卤菜技术配方教程商用调料
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茄汁龙虾
茄汁龙虾 主料：龙虾约30只1250克 辅料：橙子和瓶装黄桃130克，蒜泥1克 调料：A料：...
原始汤适用于所有卤味使用
原始汤适用于所有卤味使用 一原始汤制作: 120斤水加60斤鸡架，需去头，带骨架,带脖子，一...
陕西正宗凉皮水香料配方
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狗肉配方
狗肉配方 麻椒40克，花椒150克，辣椒20克，桂皮50克，八角80克，小茴香120克,肉桂...
（A0001）百余款烧烤技术配方课程
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醉香龙虾
醉香龙虾 主料：龙虾约30只1250克 辅料：葱姜蒜，冰块2500克，散尾叶，康乃馨各一束 ...
牛肉干的腌制用料与方法
牛肉干的腌制用料与方法 一、腌制牛肉干所用到的食材一般都是选用牛的后腿尖儿，切成五公分粗细大...
非常有名气的东北拌
非常有名气的东北拌 白糖、陈醋、味精、盐、麻油、孜然粉、花生碎、辣椒油、粉料、料油，10种料...
四川简阳羊肉汤
四川简阳羊肉汤 原料：羊肉6000克，羊杂1套，猪棒子骨2500克，羊骨头5000克，香料包...
破解版辣条撒料配方
破解版辣条撒料配方 澳宴奇油脂粉末香精150克，麻椒粉30克，细辣椒粉80克，按比例混合均匀...