夫妻肺片
夫妻肺片 夫妻肺片老卤制作 配方香料： 调料：花雕酒500克，精盐少许，味精150克，鸡精3...
潮州卤水
潮州卤水 1.汤料：老母鸡2只（约4千克），猪龙骨3千克，汤骨2千克，五花肉1千克，鸡爪2....
南派秘制酱排
南派秘制酱排 香料组合一香料包： 炒黄豆酱：另起锅，倒入油，烧至温热，加入海天黄豆酱100克...
川卤
川卤 香料配方：，以上所有香料沸水装入料包中备用，(30斤卤水的量)。 卤水吊汤比例制作：棒...
澳门烧肉
澳门烧肉 一、选料：带皮五花肉，越接近背部越好，一般切为正方形或2斤大小 二、加工：去掉杂质...
豉油鸡
豉油鸡 主料：靓鸡三黄鸡鸡项童子鸡（不选用乌鸡和老鸡，选肥点的不要破皮的）。 ...
串串龙虾火锅
串串龙虾火锅 主料：小青虾，火锅底油（无渣） 辅料：A料：生菜150克，金针菇100克，百叶...
咖喱鲜椒龙虾
咖喱鲜椒龙虾 主料：龙虾约30只1250克 辅料：青尖椒220克 20克调料：A料：葱20克...
土鸡恋龙虾
土鸡恋龙虾 主料：龙虾约30只1250克，土鸡500克 辅料：毛豆80克 调料：A料：葱20...
清蒸龙虾
清蒸龙虾 主料：龙虾约30只1250克 辅料：西兰花1朵，荷兰芹5克 调料：葱10克，姜25...
酱骨龙虾
酱骨龙虾 主料：龙虾约30只1250克，通水骨四块600克 辅料：宁波雪菜，玉米棒110克，...
茄汁龙虾
茄汁龙虾 主料：龙虾约30只1250克 辅料：橙子和瓶装黄桃130克，蒜泥1克 调料：A料：...
麻辣跳龙虾
麻辣跳龙虾 主料：龙虾约30只1250克，仔蛙2只约350克 辅料：水咸菜200克 调料：A...
椒盐龙虾
椒盐龙虾 主料：小青虾1000克 辅料：小锅巴一袋、蒜泥、洋葱、青红椒粒各5克 调料：黄油1...
醉香龙虾
醉香龙虾 主料：龙虾约30只1250克 辅料：葱姜蒜，冰块2500克，散尾叶，康乃馨各一束 ...
绝味龙虾
绝味龙虾 主料：黄坛酸菜、黄瓜100克，葱姜蒜 辅料：黄坛酸菜、黄瓜100克，...
.菜香龙虾
.菜香龙虾 主料：龙虾约30只1250克 辅料：宁波雪菜、玉米棒110克，葱姜蒜 调料：A料...
蒜蓉龙虾
蒜蓉龙虾 主料：龙虾约30只1250克：（大火烧汁浓） 辅料：南瓜170克，香菜10克，葱姜...
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾 主料：龙虾30只约1250克 辅料：土豆110克、白芝麻1克、薄皮青椒两个、葱姜...
百搭锅贴龙虾
百搭锅贴龙虾 主料：小青虾约1000克 辅料：面粉250克，水和面粉1比1上劲2小时 调料：...